三虾面的简单美味做法图解
三虾面是上海和苏州一带的特色面点,不仅非常美而且做法简单易学,深受大家的喜爱,是盛夏面点中的佳品。学习啦92妈妈育儿网给大家分享三虾面的做法,希望大家喜欢。
制作三虾面的食材
制作三虾面的步骤
1.买的新鲜河虾,雌的腹部有虾籽,头部有虾膏
2.把虾用手掐或者剥出来虾肉,同时要辨别如果是雌虾就要留下放在另一盆里,虾籽收集到小碗里
3.把雌虾虾壳放入锅里加点姜片、料酒煮熟
4.煮到变色后即可关火
5.把虾头里的虾脑(膏)剥出来
6.这是准备好的三虾:虾仁、虾籽、虾膏
7.锅里加入生抽和姜葱末
8.煮开后加入虾籽划散
9.加点白....