红烧冬瓜的制作步骤图解
冬瓜喜温耐热，是夏秋重要蔬菜品种之一，它的烹饪方法有很多，其中红烧冬瓜是比较受欢迎的做法之一。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了红烧冬瓜的做法，快来试试吧。
红烧冬瓜食材准备
红烧冬瓜的制作过程
1.冬瓜500克
2.冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
3.锅中放少许油，加热至五成热时，放入白糖，熬成糖浆
4.将冬瓜放入翻炒，给冬瓜上色，炒至冬瓜表面金黄色为止
5.加入冷水，加适量盐，大火烧开，然后转入中火，炖至冬瓜熟
6.大约炖15分钟，冬瓜就熟了，尽量把冬瓜炖的烂一些。如果汁多，大火收汁。加少许味精 ，闭火。出锅前，散葱末。
小贴士
1、冬瓜要去皮去瓤，皮太硬，瓤....