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　　香炸茄盒其实就是调肉馅和裹炸糊的结合，炸好的茄子外酥内软，吃起来非常可口。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香炸茄盒的做法，快来试试吧。

　　香炸茄盒食材准备

　　香炸茄盒的制作过程

　　1.肉馅里加入姜沫;

　　2.肉包里放入调味品;

　　3.用筷子搅拌均均;

　　4.茄子洗净，一刀不切断一刀切断，如图;

　　5.放入肉馅;

　　6.面粉放入水，小苏打粉搅拌均匀;

　　7.把茄子放在面糊里沾一下;

　　8.放入烧至七成热的油锅里;

　　9.炸至两面金黄;

　　10.捞起沥油后食用即可。

　　小贴士

　　1、沾上面糊要一个一个放入油锅内;

　　2、茄子先用长条形�....