鸡毛菜是我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道是非常嫩的，所以在平时不少人都会爱吃这种蔬菜，而且经过烹饪之后对我们健康也是有好处的，蒜蓉鸡毛菜就是其中比较常见的一个吃法，那么具体如何烹饪蒜蓉鸡毛菜，下面就让我们一起看看吧。
蒜蓉鸡毛菜的材料
鸡毛菜，葱，蒜，红椒，盐，鸡精。
蒜蓉鸡毛菜的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把一斤鸡毛菜洗净，沥干水分;然后把葱花和蒜末备用;这时候及时起锅热油，投入几个干红椒，煸出香味后倒入葱花和鸡毛菜，大火爆炒一分钟，滗掉炒出的水分;同时放适量盐和鸡粉，最后把蒜末倒入锅中，炒匀就可以开始吃了。
蒜蓉鸡毛菜的食用功效
蒜蓉鸡毛菜是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃这种家常菜，对我们健康来说还是有....
鸡毛菜是很常见的蔬菜之一，同属于小青菜中的一种，所以二者其实并没有什么区别，只是叫法上有所差别，一起来认识它吧！
鸡毛菜和小青菜有什么区别
鸡毛菜其实它就是小青菜，只不过在不同的地区，它们的叫法不一样，上海人最喜欢把它叫做鸡毛菜，南京人喜欢把它叫做小青菜。所以平时如果你听到了鸡毛菜的话，那么没有错，它就是小青菜。之所以把小青菜叫做鸡毛菜，是因为它的外形比较细小，看起来确实有点像鸡毛，因此人们就把它戏称为鸡毛菜。
鸡毛菜和青菜的区别
鸡毛菜和青菜没有区别，它属于青菜。它是小白菜的变异品种，叶子坚挺，呈长圆形或者是椭圆形，长约30厘米。它在我国的各地都有栽培，南方栽种最多，一年四季都可以收获。
鸡毛菜的功效与作用
1、调节情绪
鸡毛菜....
对于我们在日常生活中，很多人都是会吃一些路边摊的，虽然说是比较的方便的，但是很多时候卫生是不能够保证的，我们其实是自己可以学习在家里做一些自己喜欢的食物的，比如说这道虾皮拌鸡毛菜，一起来看看详细的制作方法吧。
虾皮拌鸡毛菜的做法
材料：鸡毛菜、虾皮
1、将鸡毛菜洗净控水。
2、将虾皮泡洗等用时过滤起来。
3、锅里水烧开后放入鸡毛菜接着放入少许的盐和几滴色拉油等开锅后煮一分钟即可捞出来。
4、将鸡毛菜捞出来放进提前准备好的凉水中5分钟左右在过滤控水备用。
5、趁这时调一个碗汁，1勺香油，2勺捞拌汁，适量的盐搅均匀。
6、将过滤好的鸡毛菜放进大点碗里，在放入虾皮和大蒜末。
7、将碗汁倒进装有鸡毛菜的碗里拌均匀即可装盘。
8、虾皮拌鸡毛菜就做好了!清清爽爽的开....
生活中总是是有很多人觉得做出一道好菜是非常的难的，但其实是没有大家想的那么难的，我们自己准备好食材，餐具，制作的时候掌握好火候，然后要做的就是按照下面的做法来制作这道鸡毛菜蛋饺山药汤就是可以了，相信是不会让自己失望的。
鸡毛菜蛋饺山药汤的做法
材料：鸡毛菜、山药、蛋饺
1、将鸡毛菜清洗清洗，捞出待用。
2、将山药洗净、去皮。
3、放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。
5、然后，合入清洗好的鸡毛菜煮开，煮至断生。
6、接着，合入蛋饺，加入一些清水煮开，煮上2分钟。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味搅匀，即成。
10、盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
山药是有滋补强壮、帮助消化、敛虚汗，止泻....
说起鸡毛菜，相信大家对它可能都是比较陌生的，但是说起它其他的名字，我们就是很好的知道了，比如说小白菜、青菜或者油菜，鸡毛菜是含有我们人体说需要的多种营养物质的，所以对身体是非常有益的，今天我们就是一起来看看鸡毛菜肉丝炒面条的做法。
鸡毛菜肉丝炒面条的做法
材料：鸡毛菜、面条、肉
1、准备好鸡毛菜、肉、面条。
2、锅中水煮开。
3、放入面条煮熟过水放凉。
4、面条过水放凉，肉切丝洗净、鸡毛菜洗净。
5、起油锅加热，放入肉丝煸炒1分。
6、放入鸡毛菜煸炒2分钟。
7、然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用。
8、起油锅加热放入面条煸炒。
9、放少许老抽。
10、放老抽后煸炒3分钟。
11、然后放入备用的鸡毛菜煸炒5分钟。
12、放少许盐翻炒2分钟。
13、最后放少许味....
鸡毛菜作为我们熟悉的一种蔬菜，由于吃起来的味道以及口感都是非常好的，所以在平时我们是会经常去吃这种食物的，对我们健康也很有好处，特别是烹饪成汤品去吃对健康更有帮助，香菇鸡毛菜汤就是不错的一个选择，一起看看香菇鸡毛菜汤如何烹饪吧。
香菇鸡毛菜汤的材料
鸡毛菜、干货香菇、食盐、高汤、橄榄油、鸡粉。
香菇鸡毛菜汤的做法
首先需要把烹饪香菇鸡毛菜汤的材料都准备好，然后选择将鸡毛菜洗干净备用，用水发香菇。将发好的香菇切成丝，然后放入高汤中，盖上盖子煮15分钟，这时候就可以选择揭盖，倒入适量的橄榄油、食盐和鸡粉，之后及时放入鸡毛菜，煮滚了就可以出锅，然后开始吃了。
香菇鸡毛菜汤的食用功效
香菇鸡毛菜汤是大家熟悉的一种家常菜，在平时我们是....
在我们日常经常食用的家常菜中，鸡毛菜土豆汤是比较常见的一种了，鸡毛菜虽然说是属于一种野菜，但是很多人都是非常的喜欢吃的，而且营养价值是非常的高的，煲汤是一种不错的做法，搭配上土豆是更不错的，下面我们就是一起来了解一些鸡毛菜土豆汤的做法。
鸡毛菜土豆汤
1、土豆切片煮熟，然后立即倒入鸡毛菜再沸立即离灶，加盐等调料，一个土豆切薄片，油锅(少油)内爆煎，微黄后少放点水(一碗)，烧开后放入鸡毛菜，盖上盖，开后放盐，味精后起锅，完成土豆鸡毛菜汤。
2、汤锅内放水烧开，倒入切好的土豆条，加盖煮两分钟。烧开后再加入洗净的鸡毛菜，加盖煮到水再次烧开，开盖放盐，再加盖煮一分钟即可。上桌前加少量芝麻油即可。
3、水开后，入肉圆，煮5分钟，放入土豆，煮5分钟，最后放入鸡毛菜，水滚即关火....
鸡毛菜是大家熟悉的一种食物，在平时大家会经常吃到这样的蔬菜，由于吃起来的味道还是比较鲜嫩的，所以在平时不少人都会爱吃鸡毛菜，而且鸡毛菜在吃的时候也会有各种各样的方法，清炒鸡毛菜就是其中比较好的吃法，一起看看具体应该如何烹饪。
清炒鸡毛菜的材料
鸡毛菜、盐、鸡精、食用油、白糖。
清炒鸡毛菜的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把鸡毛菜，去根洗净，沥干水之后备用。选择在锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，等到鸡毛菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀就可以准备出锅了。
清炒鸡毛菜的食用功效
清炒鸡毛菜是非常清淡的一道家常菜，在平时我们是可以经常吃到这种食物的，对我们健康来说还是非常有好....
