炸藕圆子的简单美味做法图解
炸藕圆子是深受大家喜爱的一道美味，做法简单易学，酥脆的薄皮裹着热乎乎的藕泥，吃起来鲜香软糯，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享炸藕圆子的做法，希望大家喜欢。
制作炸藕圆子的食材
制作炸藕圆子的步骤
1.新鲜藕一节，洗净去皮，沥干水分
2.将藕擦成藕茸
3.生姜洗净，剁成姜末，放入藕茸中
4.放入适量盐调味 (有很多菜谱加了不少佐料，其实只用加盐就够了，既不会盖住藕的鲜美，又足以让姜和藕的香味很好融合，受热后会混合成一种独有的味道，就是地道的记忆中藕圆子的味道。)
5.将藕茸顺一个方向搅拌上劲，
判断稀稠是否合适有个方法供参考：团一些藕茸在手里，捏起来有粘度，....