甜椒爆炒乌鸡胗的家常做法图解
鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，用孜然、胡萝卜、洋葱、甜椒一起爆炒，是一道非常不错的下饭下酒菜，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享甜椒爆炒乌鸡胗的做法，希望大家喜欢。
制作甜椒爆炒乌鸡胗的食材
制作甜椒爆炒乌鸡胗的步骤
1.红椒、洋葱、胡萝卜切小块，鸡胗洗净，切片，姜切丝，蒜切末，备用，
2.切片的鸡胗中加入料酒、生抽、孜然粉、姜片、料酒、干淀粉、盐
3.将鸡胗码上味，用保鲜膜盖上，腌制三十分钟
4.炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，
5.然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
6.炒锅中放油烧热，下姜丝及蒜末爆香，
7.下洋葱、红....