自制子姜焖鸭的做法教程
当子姜上市的时候，人们总喜欢用鲜嫩的子姜，去焖一些禽类如鸡鸭鹅等。子姜焖鸭是其中一种经典美味的做法。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了子姜焖鸭的做法，快来试试吧。
子姜焖鸭食材准备
子姜焖鸭的制作过程
1.准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块。
2.将鸭块放进烧开水里焯水。
3.鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥干水分。
4.炒锅放少许油爆香姜蒜片。
5.将鸭肉放进炒锅里，爆炒至鸭肉干水表面金黄。
6.放进子姜块，炒匀。
7.加入酱油。
8.加入黄酒。
9.加入白醋。
10.加入糖浆，将所有调料拌匀。
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