大闸蟹蒸多久才是最佳时间，这个时间段最适合
有很多的朋友都吃螃蟹，尤其是大闸蟹最受欢迎了。而吃螃蟹的做法也有很多，不少的人都会选择清蒸的，这样比较美味。那你知道大闸蟹蒸多久呢?最佳的时间是多久呢?今天就带着大家去讲讲清蒸大闸蟹吧。
大闸蟹蒸的最佳时间
你认为大闸蟹需要蒸煮多久呢?其实有很多的人表示越久是越好的，然而有些人表示蒸熟的时间太长很容易会导致肉质变老哦，那蒸煮多久才好呢?其实大闸蟹蒸煮的时间是看情况的，按照大闸蟹的大小来决定的。
如果说你购买的大闸蟹是3两以下的，那么需要蒸煮10分钟左右;如果说你的大闸蟹是在3到4两的重量，那么12分钟是最佳的;如果说你的大闸蟹在4量以上，那么15分钟的蒸煮时间是最佳的。一般来首每增加1两的重量，那蒸煮的时间就要加两分钟哦。
清蒸大闸蟹的做法
第一步，备好大闸蟹、葱姜、白酒、料酒、酱油....