牛河

　　干炒牛河是广州很经典的一道小吃，既可以宴客也可以家常，而且做法不难，是一款老少皆宜的菜肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享干炒牛河的做法，希望大家喜欢。

　　制作干炒牛河的食材

　　制作干炒牛河的步骤

　　1.将各种蔬菜清洗干净，切成小段

　　2.生抽、老抽、蚝油、麻油、清水，混合成酱汁备用

　　3.小锅多放油，将牛肉片过油后，捞起沥油备用 (我是买现成的牛肉片，如果是买整块的牛肉的话，要切片再油盐腌制)

　　4.炒锅烧热，放少许油将胡萝卜和洋葱先炒香 (用不锈钢锅的话一定要烧热才不会粘锅，如果用的是不粘锅就可以省略)

　　5.放入芽菜和河粉，翻炒几下

　　6.放入牛肉、韭黄、香葱，翻炒几下

　　干炒牛河是省港澳一带脍炙人口的料理，基本上各大小酒楼，餐厅，甚至是一些不起眼的小吃店的菜单上都有这道料理下面就由学习啦92妈妈育儿网为大家整理的简单面条西餐做法，欢迎阅读。

　　简单面条西餐成品图：