西芹拌鳗鲞的简单家常做法图解

西芹拌鳗鲞的简单家常做法图解

  鳗鲞也叫做鳗鱼干,做法有很多种,用西芹凉拌,就是其中一种,大家可以自己在家里学做这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享西芹拌鳗鲞的做法,希望大家喜欢。

  制作西芹拌鳗鲞的食材

  制作西芹拌鳗鲞的步骤

  1.准备好食材

  2.鳗鲞用温水浸泡30分钟,漂净。

  3.切大片,放入大盆

  4.加料酒,姜丝,隔水蒸15分钟,

  5.取出,去骨头.

  6.撕成小块待用.

  7.西芹去粗筋,洗净切薄片.

  8.锅里水开,放些油,盐,把西芹放入焯一下捞出。

  9.加些油,盐,鸡精,搅拌入味。

  10.再把西芹放入鳗鲞里搅拌匀,装盘即可。

  吃....