鲁菜红扒牛肉的美味做法图解
红扒牛肉是一道经典的鲁菜，成品富含水分，原汁原味，既可以宴客也可以家常，而且做法不难，因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享红扒牛肉的做法，希望大家喜欢。
制作红扒牛肉的食材
制作红扒牛肉的步骤
1.熟牛肉切大薄片，整齐摆入盘内
2.加盐、葱、姜、白糖及煮牛肉的原汤
3.放入蒸锅里
4.用旺火蒸20分钟取出
5.去掉葱、姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内
6.将蒸牛肉汤倒入炒锅内
7.加入酱油烧沸，用湿淀粉勾芡，淋芝香油
8.浇在牛肉上即成
牛肉的药用作用
1、治气虚自汗：牛肉250克，黄芪、党参、淮山、浮小....