用鱼

　　鱼面是用鱼肉糜做成的一道汤菜，汤鲜面鲜，做法简单易学，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享鱼面的做法图解，希望大家喜欢。

　　制作鱼面的食材

　　制作鱼面的步骤

　　1.煮锅里倒入一碗清水，放入生姜花椒煮成花椒水，晾凉备用。

　　2.草鱼片去鱼肉，把鱼骨放入清水锅，放入生姜，调入1/2茶匙精盐煮20分钟。

　　3.捞出鱼骨，鱼汤滗净杂质备用。

　　4.用小勺子仔细刮下鱼肉(约300g左右)，剔除鱼刺。

　　5.把鱼肉放入料理机，调入1/2茶匙精盐，倒入50g左右的花椒水(倒入花椒水可方便搅拌)。

　　6.开动料理机，把鱼肉搅成鱼肉糜。

　　7.把鱼肉糜倒入大一些的容器里，撒入香菜末。