卤肉饭的制作教程图解
卤肉饭和其他饭类的区别主要就是在于卤肉。卤肉是属于卤味，味道独特，很多人都非常喜欢吃。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍卤肉饭的做法，希望能帮到你。
卤肉饭所需食材
卤肉饭的做法步骤
1.洋葱半颗，洗净切粒。
2.猪五花肉1斤，洗净后切成小块。
3.干香菇10朵，温水泡发。
4.鸡蛋3个，洗净，冷水入锅，开锅后关火闷10分钟。放冷水中浸泡去皮备用。
5.锅内放少量油，先爆香洋葱。
6.放入五花肉中小火煸至两面焦黄，微微出油。加几片姜，两个八角。
7.放入香菇略炒，加1勺老抽3勺生抽4勺黄酒(或台湾米酒)。
8.加入适量五香粉。炒匀。
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