姜味道

　　子姜味道鲜美，用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品，因此小煎子姜鸭这道菜深受大家的喜欢。学习啦92妈妈育儿网给大家分享小煎子姜鸭的做法，希望大家喜欢。

　　制作小煎子姜鸭的食材

　　制作小煎子姜鸭的步骤

　　1.将鸭肉切小块，荆条椒，仔姜切小段，老姜，独蒜切小颗粒备用。

　　2.朝天椒切小段备用，大葱切一寸左右的段备用。

　　3.锅里倒入适量的油，开大火将油烧辣。

　　4.将老姜，独蒜沫和花椒先放入鸭肉中，等待油烧开

　　5.将鸭肉以及老姜，独蒜和花椒一起下锅爆炒，炒香，把鸭肉中的水分炒干，烹入适量的料酒，适量的盐。

　　6.水分差不多炒干的时候，加入适量的豆瓣酱，翻炒。