葡萄酒为什么会有沉淀物还能喝吗
很多人喜欢喝葡萄酒，但买的葡萄酒中有时会有一些不明的沉淀物质，有沉淀物的葡萄酒还能喝吗?产生沉淀是因为酒变质了吗?接下来学习啦92妈妈育儿网带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。
葡萄酒为什么会有沉淀物
出于各种不同的原因，不同种类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀。特别是老酒，搁置时间越长，瓶中的沉淀，那么这些沉淀物会不会影响酒的风味?它们又是怎么产生的呢?
一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是：
若沉淀是白色结晶，通常是由酒石酸氢钾形成的，这是酒石酸沉淀结晶的结果。 酒石酸在所有葡萄酒酿制结束后很常见，在暴露于低于-5°C的温度下就很容易形成结晶。所有种类的葡萄酒都有可能产生这样的沉淀，但在白葡萄酒中最易见。
在年轻的红酒中，如果生产者没有过滤掉这些酒石酸结晶....