虾饼的简单美味做法图解步骤
虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，非常有名，做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享虾饼的做法，希望大家喜欢。
制作虾饼的食材
制作虾饼的步骤
1.准备青豆，虾仁去除肠线洗净吸干水分后加入盐，料酒，蛋清，黑胡椒粉，柠檬丝抓匀腌制后进冰箱冷藏2小时
2.淀粉用少许清水化开，准备面包糠
3.腌制好的虾仁捞起剁成虾泥
4.青豆加入沸水里，加入少许盐煮熟软后捞起冲凉
5.用刀背压成青豆泥
6.虾泥和青豆泥放入碗中加入沉淀的水淀粉
7.加入适量香油去腥按顺时针方向搅拌有粘性后捞起虾泥往盆中摔打至倒扣牢牢的粘在盆....