西餐牛排的做法美味又营养
西方人喜欢吃牛排,现在身边也有很多西餐厅,喜欢吃牛排的可以学习做法,自己做美味又营养的西餐牛排。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的西餐牛排的做法,不放一起动手试试吧!
西餐牛排食材准备
西餐牛排做法步骤
1.准备食材。
2.牛排用刀背或肉锤将肉的正反面拍松,肉的体积会变大。
3.将牛肉加入约30克的红酒,20克的蛋清,半匙黑胡椒碎。
4.加入半匙淀粉反复抓匀,使牛肉将腌料汁基本全部吸收。
5.再加入约10克橄榄油抓匀腌制1个小时或更长时间。
6.将约50克红酒;10克蚝油,10克番茄酱,小半匙盐,一大匙糖,少许黑胡椒调成碗汁。
7.洋葱切丝备用。
8.锅....