鸡用

　　叫花鸡是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜，爱吃的朋友可以在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享叫花鸡怎么做美味，希望大家喜欢。

　　制作叫花鸡的食材

　　制作叫花鸡的步骤

　　1.先用刀背将鸡腿的骨头敲断， 以便折叠成型;

　　2.在鸡中加入葱， 姜， 蒜， 盐， 蚝油， 料酒， 胡椒等调味料;

　　3.将调料料按摩揉搓到鸡肉中;

　　4.将花椒煸炒出香味;

　　5.将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎;

　　6.再加入鸡中一起腌制， 用保鲜膜覆盖好， 放入冰箱中， 腌制一个小时以上， 中间拿出来翻动一下;

　　7.将干荷叶用冷水泡上一会儿;

　　8.用冷水和白酒一起....