纯鸡蛋赛螃蟹的简单做法
赛螃蟹，故名思义，里面没有螃蟹。这道纯鸡蛋的赛螃蟹就比较讲究了。里面只有鸡蛋，没有别的食材，成菜后的味道很好，所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家纯鸡蛋赛螃蟹的具体做法，希望对大家有帮助!
纯鸡蛋赛螃蟹的成品图
纯鸡蛋赛螃蟹的食材准备
纯鸡蛋赛螃蟹的做法步骤
1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开
2.将蛋黄搅拌，在搅拌过程中不断加入半个蛋壳的水，加八次
3.蛋清打散后蒸熟
4.蒸熟后切碎
5.油烧热，把蛋黄放进去炒熟
6.然后把蛋清放进去
7.加适量的醋，姜末，盐和糖即可
纯鸡蛋赛螃蟹做法小贴士