生炝

　　螃蟹味道鲜美，营养价值丰富。生炝螃蟹的做法比较简单，适合作为家常菜中的宴客菜品。赶紧学会生炝螃蟹的做法，为你的家人做一道特别的美食吧。接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享生炝螃蟹的做法。

　　生炝螃蟹的好吃做法

　　材料主料：河蟹500克，

　　调料：大葱5克，白皮大蒜5克，腐乳(红)40克，白酒50克，盐5克，白胡椒3克，香油25克，酱油50克，白砂糖30克，醋15克

　　做法

　　1.先将蟹去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。

　　2.将炝好的生蟹放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在蟹上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。

　　螃蟹的家常做法：香辣蟹

　　材料

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