长江边的小螃蟹能吃吗
螃蟹的种类有很多种，我国就有600多种。你见过的长江边上的那些小螃蟹属于什么种类呢？ 它们要怎么做着吃呢?接下来学习啦92妈妈育儿网告诉你长江边的小螃蟹的相关资讯。
长江边的小螃蟹能吃吗
可以吃，长江边的小螃蟹叫蟛蜞，还挺贵的。一般可以红烧着吃，用油爆炒后加点水烧开了搅点面粉，放点小青菜毛豆之类的，味道还不错。
蟛蜞是一种小的螃蟹。螃蟹是吃荤的，蟛蜞是吃素的。 夏天的蟛蜞吃芦苇叶子，一股草腥味。夏天的蟛蜞平时不能吃。捉回来是当肥料的。 到芦苇滩上，大家围住蟛蜞往中间赶。蟛蜞爬成一堆，赶快用麻袋装。装回家后，蟛蜞已经死了。每四棵稻秧中间放一个蟛蜞。三天后，稻秧疯长。 到了冬天，蟛蜞冬眠，它们都在洞中，这个时候它们已经不吃东西了，用铁锹挖出来是可以吃的。
蟛蜞的腌制方....