萝卜羊肉汤怎么做好吃
羊肉性热,入脾胃两经,补气**、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。那么你知道萝卜羊肉汤怎么做好吃吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!
萝卜羊肉汤做法
食材:羊肉,白萝卜(不去皮,连皮),盐,胡椒粉,醋,葱,姜,酒。
方法:
1、羊肉切块,放入锅里添加清水,以及葱姜酒和醋,水开后煮2-3分钟,再用清水洗去浮沫。氽烫的时候水里滴点醋去腥效果不错。
2、清洗干净的羊肉放入煲内,添加足量的清水,放入葱姜、料酒以及几粒山楂,煲4小时左右。
3、煲至羊肉软烂了,再放入萝卜,继续煲30分钟左右,到萝卜熟了即可。
4、最后一步也是关键的一步,除了加盐调味,再撒点胡椒粉。这时就....