蘑菇食用方法大盘点

蘑菇食用方法大盘点

  有人说,蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此,当它与别的食物一起混合烹饪时,是很好的“美味补给”。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!

  菌类食用方法大盘点

  1、香菇

  味道重,比较适合烧、油焖,比如在热油里放入葱姜,翻炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇。

  2、草菇

  草菇主要是爆炒,在爆炒过程中,维生素c等不容易被破坏,而且草菇吃着口感很好,适于做汤或素炒。

  3、金针菇

  味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选,但最好煮6分钟以上,否则容易中毒,脾胃虚寒者也不宜吃太多。

  4、口蘑

  味道较清淡,煲汤最好。

  5、茶树菇

  味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。

  6、猴头菇

  猴头菇宜用....