抹茶蛋黄酥怎么做
抹茶蛋黄酥是十分可口不腻的小甜点，我们可以自己在家制作哦，那么你知道抹茶蛋黄酥怎么做吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
抹茶蛋黄酥的做法
1、首先我们需要准备一个黄泥咸鸭蛋，然后将黄泥咸鸭蛋清洗干净，然后去壳去蛋白，只取蛋黄。
2、裹上红豆沙，备用。
3、我们需要自己制作猪皮，首先我们将抹茶粉加入少量的水，然后研磨均匀，再加入其它的油皮材料揉至表面光滑，盖上保鲜膜松驰30分钟。
4、所有的油酥材料揉成团。油皮面团和油酥面团各平均分成13份，将油酥包入油皮中，收口朝上。
5、擀成牛舌状后从上到下卷起。
6、收口朝上，再擀开，从上自下卷起，盖上保鲜膜，松驰20分钟左右。
7、取一个松驰好的抹茶油酥皮，从中间切开，压扁，切口向下....
