黄豆的功效与作用_黄豆怎么吃最好
在我国自古就有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语。那么你知道黄豆的功效与作用以及黄豆怎么吃最好吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
黄豆的功效与作用
让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和....