涮鱼火锅做法
麻辣锅，麻辣醇香，不燥不腻来自于红果家‘道味源’麻辣火锅底料，把底料加入锅中后满屋飘香非常诱人。口感丰富，麻辣适度又鲜香，正宗地道的盐帮味道。下面92妈妈育儿网为你整理了一些涮鱼火锅的做法。
涮鱼火锅的配料
草鱼1000g 豆腐200g 鱼丸200g 生菜200g 大虾200g 金针菇200g 辅料油适量 盐适量 胡椒粉适量 姜片适量 麻辣鱼火锅底料适量
涮鱼火锅的做法步骤
1.草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。
2.将草鱼去头 。在尾部切上一刀。从鱼头那头起刀。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。
3.从鱼背方向开始下刀，大约45度角。轻轻片下鱼腹上的大刺，用 斜着把鱼肉片成鱼片。
4.切好的鱼片再次用清水冲洗干净，并沥干挤去水分。加入盐和料酒 胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟。
5.将鱼骨剁成块。 鱼头从中间劈开。