毛豆好吃的秘籍

毛豆好吃的秘籍

  菜用大豆,属豆科,俗称毛豆,属大豆的专用型品种,也是一种重要的豆类蔬菜。其味道鲜美、食用方便、营养丰富,是我国和东南亚国家人们喜爱的一种常用蔬菜。那么你知道毛豆好吃的秘籍吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!

  毛豆好吃的秘籍

  毛豆虾仁

  食材:虾仁200克、毛豆300克、蒜末少许、姜末少许、盐、白胡椒、水淀粉、香油。

  做法:

  1.毛豆先烫过备用。虾仁洗净去肠泥对剖切小块,用盐、水淀粉抓一抓略腌备用。

  2.起油锅,爆香蒜末、姜末加入虾仁待变色。

  3.再放入烫过毛豆仁拌炒,加少许水使食材味道融合,最后以盐,白胡椒粉调味,最后勾点薄芡,起锅前加点香油即可。

  五香毛豆

  食材:鲜毛豆500g、盐适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适....