毛豆好吃的秘籍
菜用大豆，属豆科，俗称毛豆，属大豆的专用型品种，也是一种重要的豆类蔬菜。其味道鲜美、食用方便、营养丰富，是我国和东南亚国家人们喜爱的一种常用蔬菜。那么你知道毛豆好吃的秘籍吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
毛豆好吃的秘籍
毛豆虾仁
食材：虾仁200克、毛豆300克、蒜末少许、姜末少许、盐、白胡椒、水淀粉、香油。
做法：
1.毛豆先烫过备用。虾仁洗净去肠泥对剖切小块，用盐、水淀粉抓一抓略腌备用。
2.起油锅，爆香蒜末、姜末加入虾仁待变色。
3.再放入烫过毛豆仁拌炒，加少许水使食材味道融合,最后以盐，白胡椒粉调味，最后勾点薄芡，起锅前加点香油即可。
五香毛豆
食材：鲜毛豆500g、盐适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适....