吃螃蟹必须剔除哪些东西
螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。你了解螃蟹的做法步骤吗?现在学习啦92妈妈育儿网告诉你吃螃蟹必须剔除哪些东西。
吃螃蟹必须剔除哪些东西
吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。
1、 除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列;
2、除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包;
3、 除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别;
4、 除肠，位于蟹脐中间，呈条状。
吃螃蟹的3大好处
1、抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以....