骨头汤的食谱
骨头汤的食谱有哪些?看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。那么我们应该怎么来煲汤呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于骨头汤的食谱，一起来看看怎么做吧!
骨头汤的食谱做法一
筒骨汤
材料
筒骨1000克/就是带有骨髓的大骨头 八角3个 桂皮一个小截 香叶6片 盐适量 姜适量
做法
1 用适量的盐炒八角，桂皮，香叶，炒热后，备用
2 把料酒倒在猪骨上，搅拌，然后把香料和热盐的混合物，倒在猪骨上，拌均，腌制24小时
3 腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里，加入拍碎的姜段，注满水煲1个小时
4 把香叶拣出去煲汤不需要，八角和桂皮还要放入锅里，和骨头一起煲
小贴士
筒骨腌过，因为腌的时候，倒入了料酒，所以腌....