5月份吃什么鱼

鱼是海鲜中最为广泛的一种，鱼的种类之多，可谓数之不尽。不同的季节鱼的口感也不一样。那么，五月份吃什么鱼？5月份吃什么鱼？

五月份吃什么鱼

1、米鱼

俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，是一种高蛋白滋补品，还有一定药用价值，能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖，也有野生，农历五月是鱼最好的品尝时节。

2、鲥鱼

鲥鱼，洄游性鱼类，每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵，应时而至，守时如同候鸟，故称“鲥鱼”。在长江三鲜中，它的美味在河豚和刀鱼之上。鲥鱼性很娇嫩，肉质也十分鲜嫩，一离水就死，其鳞片富有脂膏，味道特美，因此鲥鱼有长江第一味之称。

4、白鱼

太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质细....