荔枝有酒精含量吗 吃荔枝可以查出酒驾是真的吗
荔枝是一种家喻户晓的水果，几乎所有人都喜欢吃荔枝，但是有些人在吃完荔枝后开车，竟然被查出酒驾了，那么我们就来了解一下荔枝有酒精含量吗？吃荔枝可以查出酒驾是真的吗？
荔枝有酒精含量吗
含有。荔枝在采摘后经历漫长的运输过程，期间会进行无氧呼吸，将自身糖分转化为乙醇和二氧化碳。荔枝含糖量高，无氧呼吸产生酒精含量也比较高，保存不当或细菌滋生，不新鲜的荔枝含有酒精成分较多。买荔枝时挑选新鲜荔枝，把枝干剪掉，留下小蒂。用报纸包裹，每２０－３０粒装一包，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层储藏。荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下会发酵产生酒精。水果从树上摘下后，光合作用急剧减少，水果内部细胞缺氧，无氧呼吸频率增加，导致其自行发酵从而产生乙醇，很正常的现象。吃完荔枝后用清水漱一下口就没事了。....