秋燥喝什么汤好?秋季适合吃什么肉?

秋燥喝什么汤好?秋季适合吃什么肉?

凉凉的秋季很多人很容易出现秋燥的现象,秋天的季节是非常干燥的,为了缓解秋燥,可以通过饮食方面来调节,那么秋燥喝什么汤好?秋季适合吃什么肉?

秋燥喝什么汤好

绿豆薏仁鸭汤

鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品。此汤消暑清热,健脾益脏腑,美容养颜。

材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。

做法:

1、老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。

2、将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。

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