吃花生能减肥还是增肥

网上有一种说法：“花生中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。”

网络上也流传一些研究结果，主要是三个意思：

一是有调查发现长期吃花生的人比较瘦；

二是有实验证明，用蔬菜加肉类减肥，和用蔬菜加花生、花生酱相比，后者更不容易反弹；

三是花生虽然高热量，但也有高度的饱腹感，吃它时会减少总热量摄入。

到底这些说法科学不科学呢？一起来了解。

吃花生减肥，证据呢？

按照美国的流行病学调查，的确有这样的结果——每周吃5份或以上的坚果（包括花生在内）的人，和很少吃坚果的人相比，体重会低一点，肥胖风险较小（Sabate J，2003）。

研究者们认为，这是因为�....