生姜有哪些作用

姜是生活中最普通不过的食材，常常当做辅料用，中医认为生姜归胃经、肺经和脾经，能起到化痰止咳和散寒解表以及降逆止呕效果，常用于治疗风寒感冒、咳喘和呕吐以及胀满不适。民间流传：晚间吃姜，赛似砒霜，这真的如此吗，不妨来探一究竟。

晚上真的不能吃姜吗？

从中医的角度上来讲，昼夜分阴阳，白天属阳，晚间属阴，食物和药物也有阴阳之分，正好生姜属于阳性食物。必须保证阴阳相互制约平衡，才能维持内分泌系统稳定和内在协调，以免诱发不适或疾病。晚间正好属阴，阳气入阴势必会干扰阴气内守，所以晚上不能吃姜。

另外，生姜中含有姜辣素，这是一种常见的化学成分，可直接刺激口腔和胃黏膜。晚间大量吃生姜，其中的姜辣素可刺激神经系统，会让人处于一种兴奋状态，从而降低睡眠质量；尤其是胃肠道疾病和心�....