立夏为什么吃茶叶蛋?立夏茶叶蛋的做法

立夏为什么吃茶叶蛋?立夏茶叶蛋的做法

立夏节气有吃鸡蛋的习俗,一般大家都会吃煮熟的茶叶蛋,不仅味道好,而且吃起来方便。那么,立夏为什么吃茶叶蛋?立夏茶叶蛋怎么做好吃?

立夏为什么吃茶叶蛋

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧....