凉粉是什么?是绿豆粉制作而成的，适合夏季食用，可以有清凉解暑的作用和效果。凉粉可以当凉菜食用，搭配黄瓜，木耳等等的一些食材。今天介绍鸡丝凉粉的做法，可以有补气血的作用，还可以有润肠通便的效果。
食疗功效:健脾开胃、消暑止渴、润肠通便、利尿消肿、温中益气
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、无机盐、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者少食
鸡丝凉粉所需材料
主要食材绿豆粉、鸡胸脯肉、黄瓜丝、红椒丝、辣椒油、芝麻、醋、盐、白胡椒粉、香油
鸡丝凉粉的做法
1、绿豆粉加半杯水搅匀成粉浆，锅内放水，烧开，下绿豆粉，用勺快速搅成糊状。
2、煮好的糊倒入一个抹了油的盘内，冷却后放入冰箱冷藏2小时，即是凉粉....
鸡肉是大家都喜欢吃的肉食种类之一，而且营养物质丰富，可以促进代谢促进食欲，鸡肉的食用方法有很多，可以促进代谢。提高免疫力。鸡肉的食用率比较高，如何吃比较好呢?来看看凉拌鸡丝粉的做法，可以有利尿的作用，同时也可以健脾胃，助消化，来看看他的做法的，可以提高体质。
凉拌鸡丝粉
食疗功效:健脾开胃、消暑止渴、润肠通便、利尿消肿、温中益气
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、无机盐、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者少食
鸡丝凉粉所需材料
主要食材绿豆粉、鸡胸脯肉、黄瓜丝、红椒丝、辣椒油、芝麻、醋、盐、白胡椒粉、香油
做法
1绿豆粉加半杯水搅匀成粉浆，锅内放水，烧开，下绿豆粉，用勺快速....
材料
绿豆粉50克，牛奶100克，山楂5个（可用罐头代替）
制作方法
绿豆粉倒入碗中，注人适量清水自然浸透，调成稀瑚状。
山楂去子，清洗干净，改刀切成片。
锅中加入适量清水烧沸，徐徐倒入绿豆粉糊，搅匀。
注入牛奶，并加入山楂，先用旺火烧沸。
再改用小火煨煮成稀糊状，出锅装碗即成。
大厨提示
如用干山楂片，应先用水煎取计液再用。绿豆粉加水后不要搅拌，否则会有水包粉团出现。粉描人锅时应边倒....
