香辣脆椒鸡翅中——蛋白质丰富强健血管
鸡翅大家都爱吃吧，小编也是很喜欢吃鸡翅的哦，尤其是翅中，肉多，而且香味十足哦。鸡翅的做法有很多，比如说烤着吃，红烧，或者是炸着吃都是不错的选择，今天小编就来介绍一种好吃的香辣脆椒鸡翅中的做法。
香辣脆椒鸡翅中
主料：鸡翅中200g、香脆椒100g
辅料：油300g、盐2/3茶匙、郫县豆瓣酱15g、料酒30g、黄酒50g、白胡椒粉1/2茶匙、生姜15g、大蒜5瓣、红尖椒5个
步骤：
1.鸡翅中择洗干净后用刀斩成小块(一般一个鸡翅中斩成三段)，调入料酒、生姜片、精盐、白胡椒粉，黄酒拌匀。
2.腌渍2小时使鸡翅中入味。
3.剩余的生姜切片、红尖椒洗净切小段，大蒜切片备用。
4.把腌渍好的鸡翅中控净水分，锅里倒入油油烧至5成热时倒入腌渍好的鸡翅中，小火炸至表皮微焦颜色金黄后捞出控油。
5.另取炒锅，....