强身补血

泥鳅是一种肉食，是一种水产品，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以强筋壮骨，同时还可以有提神醒脑的作用哦，泥鳅的吃法很多。来看看这道酥香泥鳅的做法吧。

酥香泥鳅

酥香泥鳅所需材料

主要食材泥鳅、生菜、葱、料酒、盐

酥香泥鳅的做法

1、泥鳅处理干净，切段;生菜洗净，铺在盘底;大葱洗净，切段。

2、油锅烧热，放入大葱炒香，捞出葱，留葱油，下泥鳅煎至变色后捞出。

3、原锅调入料酒，再放入泥鳅回锅，加盐烧至收汁即可装盘。

酥香泥鳅的功效与作用

这道菜营养丰富，泥鳅含有丰富的营养，还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高身体抗病毒的能力哦。泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效。蛋白质、�....

泥鳅是一种营养物质极高的食材类型，可以经常吃，补充丰富的铁质和矿物质，对于提高体质补气血有好处，适合体质虚弱的人群食用，具有进补的作用和效果，今天介绍的这道食谱具有提高人体免疫力和抵抗力的作用，还可以强身补血，来看看生菜炒泥鳅的做法。

生菜炒泥鳅

营养价值:

蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素

适宜人群:

一般人群皆可食用

生菜炒泥鳅

所需材料

泥鳅400克、生菜8片、葱适量、料酒适量、盐适量

生菜炒泥鳅的做法

1、泥鳅处理干净，切段;生菜洗净，铺在盘底;大葱洗净，切段。

2、油锅烧热，放入大葱炒香，捞出葱，留葱油，下泥鳅煎至变色后捞出。

3、原锅调入料....