木耳可以生吃吗 木耳生吃好还是熟吃好
一直以为木耳是熟着吃的，但是没想到一盘凉拌木耳让我涨到了见识，这个木耳生吃跟熟吃哪个效果好一些？
木耳可以生吃吗
如果是泡发过的木耳是可以生着吃的，但是新鲜刚采摘下来的木耳是不能用来生吃的，因为新鲜木耳里有一定的毒素，吃了之后会导致中毒症状，所以刚采摘下来的木耳是不能吃的。木耳中含有非常多的营养物质，有很强的吸附能力，可以最大程度的帮助我们消化一些杂质垃圾，并且还能促进肠道蠕动，也能起到排毒清肠的作用。
木耳生吃好还是熟吃好
专家建议说木耳最好是煮熟以后再吃，虽然可以生吃，但是生木耳里面有一种嘌呤核苷干的营养物质，这是一种黑木耳多糖，在生吃的时候，这种营养物质很难分解，只有煮熟以后才能够出被人的吸收，这种物质具有降低血压抗血栓等功效，所以最好是煮熟以后再吃。
木耳生吃有....