水牛奶芝士怎么吃 生吃或烤着吃
在欧洲人眼里，尤其是法国人，把对红酒的挑剔也应用到芝士上，非常在意芝士的“风土”，芝士是由哪种奶制作而成非常关键，是羊奶还是牛奶这学问大了，下面妈妈无忧网小编带大家来看一下水牛奶芝士怎么吃？
水牛奶芝士怎么吃
生吃或烤着吃。水牛奶比奶牛乳的脂肪含量要多一倍，所以水牛奶的芝士脂肪含量更丰富，口味更醇厚，水牛奶酪可以生吃也可以烤后吃，可以和西红柿做蔬菜沙拉，含有丰富的钙、铁、锌。
水牛奶的营养价值
水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产2....