茶叶要洗过再泡吗 茶叶的正确泡法

茶叶要洗过再泡吗 茶叶的正确泡法

茶叶是一种很常见的东西,但我们在平时喝茶的时候泡的都比较随意,直接用开水泡开就喝了,但一些爱喝茶的人对于泡茶是有一定讲究的,因此我们在这里就了解一下茶叶要洗过再泡吗?茶叶的正确泡法?

茶叶要洗过再泡吗

泡茶不一定要洗茶,洗茶与否取决于茶叶品种,鲜嫩的绿茶、香馥的红茶、清雅的黄茶、轻发酵乌龙茶是不需要洗茶的,因为细嫩程度高、风味清鲜、香气馥郁,洗茶会导致风味流失,而老白茶、陈年普洱、黑茶、老铁则需要洗茶来焕发茶叶活性,从而使得茶汤更利于饮用。绿茶,绿茶是不必洗茶的,比如西湖龙井、信阳毛尖等,这些绿茶在原料上基本都选用嫩芽头制作而成,同时绿茶也讲究鲜香和独特的风味,其次绿茶本身具有不耐泡性质,所以洗茶则显得非常多余。白茶,白茶的白毫银针、白牡丹不用洗茶,白茶新茶也都可以不用洗,毕竟老茶....