黑豆泡醋用生豆还是熟豆

醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛，下面妈妈无忧网小编带大家来看一下黑豆泡醋用生豆还是熟豆？

黑豆泡醋用生豆还是熟豆

醋泡黑豆有3种做法：

一是蒸豆泡醋

二是炒豆泡醋

三是生豆泡醋

3个方法各有利弊，两种熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，豆子口感较硬，但营养更丰富。

醋泡黑豆怎么做

原料：有机黑豆适量，有机糙米醋适量，（红冰糖适量）

蒸豆泡醋做法：

1、将黑豆提前浸泡8小时，蒸熟后，晾干水份

2、将晾干水份的熟豆放入有密封盖的容器中，倒入糙米醋没过黑豆（可适当放入冰糖一同腌泡，口感较好）

3、密封即可

4、待黑豆把所有的醋都吸收了，既可�....