首乌粥

何首乌是我国的一种比较珍贵的中药材，与人参、灵芝等药材齐名。人参、灵芝大家都知道是一种号称能起死回生的药材，对于何首乌到底有哪些作用，大家知道吗?

首乌粥的营养价值

何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。其块根入药，可安神、养血、活络、解毒(截疟)、消痈，是常见贵细中药材。古代有很多的典籍都有关于何首乌的记载。例如：

1、《本草纲目》：此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。

2、《本草�....