罗宋汤是哪个国家的 什么叫罗宋汤
相信很多小伙伴对罗宋汤这道菜比较好奇,因为我们生活中很少见到,它是来自外国的一道料理。那么究竟什么是罗宋汤呢,下面小编为大家介绍一下。
罗宋汤是哪个国家的
罗宋汤起源于乌克兰,在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤。俄罗斯的英语为RUSSIA,指的是俄国式的,传到上海之后,上海本地人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤,按自己口味改良了罗宋汤,是海派西餐中著名的一道美食。
什么叫罗宋汤
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区,罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后,上海人按自己口味改良了罗宋汤,....