龙头节吃猪头肉

过龙头节当然少不了吃猪头肉，虽然很多地方并没有这个习俗，但是这个习俗也在中国很多地区流传，至于吃猪肉头的由来我们一起来了解一番。

龙头节吃猪头肉的寓意

二月二龙抬头吃猪头肉说法（1）

古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。 从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的，他上到天宫，农民要把最好的祭品供上给龙王吃。所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。 农家杀年猪，多在正月里基本食尽，“惟余头蹄，于是日煮食之”�....