牛油果硬的是没熟吗

牛油果是一种营养价值很高的水果，通常我们在吃牛油果的时候，牛油果都是比较软的，但有时购买的牛油果是比较硬的，那么牛油果硬的能吃吗？牛油果硬的是没熟吗？

牛油果硬的能吃吗

其实无论牛油果是软的还是硬的都可以吃，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只不过通常人们都会偏向于选择偏软的牛油果，因为偏软的牛油果意味着已经成熟了，可以直接食用或是做成沙拉，而且口感会更加绵密。硬的牛油果食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味，最好是与其他的食物一起搭配食用，如果买了硬的牛油果可以用报纸包裹住放在阴凉的地方催熟之后再食用。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

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