瘦肉的营养价值_瘦肉的做法
民间流传着“肉管三天，汤管一七”的说法，即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养，这种看法需要纠正。那么你知道瘦肉的营养价值以及瘦肉的做法吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
瘦肉营养价值
猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
瘦肉的做法
香菇炒肉
主料：猪瘦肉、鲜香菇各适量。
调料：猪油、盐、味....