麻薯是什么

麻薯，在一些地区也叫麻薯、麻糍，相信很多小伙伴都听说过麻糬，但是不知道是什么东西，今天小编为大家介绍一下麻糬，以及它的做法。

麻薯是什么 

麻薯也叫“麻糬”“麻糍”，是一种糯米包裹不同的馅料制作而成的糕点，麻薯其实是中华民族的传统美食，但是因为在日本比较常见，很多人都以为麻薯是日本传过来的。它的馅料根据各个地区的口味也有所不同，有些是豆类、果类，还有一些肉馅类。

网红麻薯做法

食材：木薯淀粉18克、白糖20克、牛奶180毫升、熟黄豆粉适量。

1、把木薯淀粉、白糖、牛奶放入小锅里，搅拌均匀。

2、把小锅放到火上，小火开始加热，边加热边不停的搅动，如图。

3、搅拌至麻薯糊越来越粘稠，如图，搅拌至这个状态。

4、关火，将锅里的麻薯倒入碗里，放凉后放到冰箱里冷藏20分钟。

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