纯牛奶可以加热吗（牛奶加热需要注意的事项）
很多人都有习惯喝纯牛奶，并且也喜欢加热喝，纯牛奶可以加热喝吗？来了解一下吧。
纯牛奶，不仅是小朋友的最爱，还是年轻人与老年人的最佳饮品伴侣。今天我们来了解一下纯牛奶加热的事情吧。
一、纯牛奶可以加热吗
纯牛奶是可以加热的，但是一定要注意，不可以完全煮开，否则会导致里面的乳糖焦化，从而导致癌症，而且完全煮开的牛奶营养也会降低不少；但是大家可以把纯牛奶放在热水中浸泡几分钟，一般有一点温度即可。
纯牛奶中的主要营养物质就是蛋白质和微量元素，虽然加热纯牛奶会破坏里面的蛋白质，但是被破坏的蛋白质也是可以被人体吸收的，不影响其营养价值。
虽说纯牛奶可以加热，但是也要注意加热的时间和温度。如果直接放在锅里煮沸，肯定是不可取的。因为纯牛奶在煮沸后，里面的乳糖会焦化，就会影响牛奶....